يجمع زيت الطهي المخلوط غير المعدل وراثيًا بين-الزيوت النباتية المختارة لتلبية متطلبات الطهي والقلي ومعالجة الطعام المحددة. من خلال المزج المتحكم فيه، نساعدك على تحقيق التوازن الدقيق بين ثبات الحرارة، ومظهر النكهة، وكفاءة التكلفة التي لا يمكن للزيوت الفردية توفيرها.
المواصفات الفنية
|
المعلمة |
مواصفة |
|
اسم المنتج |
زيت طهي مخلوط غير معدل وراثيًا |
|
نوع المنتج |
زيت نباتي مخلوط |
|
المواد الخام |
زيوت نباتية غير-معدلة وراثيًا |
|
مظهر |
سائل واضح وشفاف |
|
لون |
أصفر فاتح إلى أصفر ذهبي |
|
نكهة |
نكهة الزيوت النباتية المحايدة |
|
رائحة |
نظيفة وبدون رائحة غير طبيعية |
|
الرطوبة والشوائب |
وفقًا لمتطلبات درجة الطعام-. |
|
قيمة الحمض |
وفقا لمواصفات العملاء |
|
قيمة بيروكسيد |
وفقا لمواصفات العملاء |
|
قيمة اليود |
وفقا لصيغة الخليط |
|
الملف الشخصي للأحماض الدهنية |
متاح عند الطلب |
|
الدهون المتحولة |
وفقا لمتطلبات الصياغة |
|
نقطة الدخان |
حسب تركيبة الزيت |
|
مدة الصلاحية |
عادة من 12 إلى 24 شهرًا حسب التعبئة والتخزين |
المزايا الرئيسية
الأداء المتوازن وكفاءة التكلفة
لقد قمنا بتصميم خلطاتنا لتحقيق أقصى قدر من القوة الفريدة للزيوت المتعددة. يضمن هذا الأسلوب أداءً متسقًا للدفعات-إلى-الدفعات بينما يسمح لك بإدارة نفقات المواد الخام بفعالية.
المواصفات الفنية المخصصة
نقوم بتعديل كل تركيبة لتتناسب مع معلمات خط الإنتاج المحددة لديك، بما في ذلك نقاط الدخان، وملامح الأحماض الدهنية، ولوائح السوق المستهدفة المحددة.
سلسلة توريد غير معدلة وراثيًا بنسبة 100%
نحن نستورد المواد الخام ونعالجها وفقًا لمعايير صارمة للحفاظ على الهوية-. ويضمن هذا إمكانية التتبع الكامل والشفافية الواضحة-للعلامات التجارية التي تدخل أسواق التجزئة التي تهتم بالصحة-.
تطبيقات الأغذية الصناعية
القلي الصناعي:مثالية لرقائق البطاطس، والمعكرونة سريعة التحضير، والأطعمة المجمدة{0}المقلية مسبقًا، والوجبات الخفيفة اللذيذة. تم تركيبه لمقاومة الانهيار الحراري.
المخابز والأطعمة المصنعة:يوفر احتفاظًا ممتازًا بالرطوبة وبنية فتات في ملفات تعريف الارتباط والمعجنات والعجين دون تغيير شكل النكهة المقصودة.
عمليات الخدمات الغذائية:مثالي للمطابخ التجارية وسلاسل المطاعم وموزعي خدمات تقديم الطعام الذين يحتاجون إلى وسيلة قلي وطهي يومية متعددة الاستخدامات وعالية الدخان-نقطة-.
عملية الإنتاج
فحص المواد الخام:تخضع الزيوت الخام أو المكررة الواردة لاختبارات صارمة للتأكد من نقاءها وقيمتها الحمضية والتحقق من عدم وجود-كائنات معدلة وراثيًا قبل إدخالها إلى المخزن.
المزج المتحكم فيه:ويضمن خلط النسب الآلي والدقيق-التوزيع المتسق للأحماض الدهنية والامتثال الدقيق للمواصفات في كل دفعة.
المعالجة والترشيح:يعمل الترشيح متعدد-المراحل على إزالة أية شوائب-دقيقة، مما يضمن مظهرًا مرئيًا واضحًا ورائعًا.
اختبار الجودة النهائي:يجب أن تجتاز كل دفعة التحليل المعملي الكامل (قيمة الحمض، قيمة البيروكسيد، الرطوبة) قبل الحصول على شهادة التحليل (COA) لتخليص الشحنة.
المواد الخام وخيارات المزيج
نقوم بصياغة زيت الطهي المخلوط غير المعدل وراثيًا باستخدام زيوت نباتية ممتازة ومفحوصة:
الزيوت الأساسية المتوفرة:زيت فول الصويا، زيت الكانولا / زيت بذور اللفت، زيت عباد الشمس، زيت الذرة، زيت نخالة الأرز.
مجموعات مزيج شعبية:
زيت فول الصويا + زيت الكانولا (مثالي لخدمة الطعام ذات الحجم الكبير-)
زيت عباد الشمس + زيت الكانولا (خيارات الأوليك عالية الجودة-للقلي الصناعي)
زيت الذرة + زيت فول الصويا (نكهة ممتازة للوجبات الخفيفة والمخبوزات)
زيت ممزوج غير معدّل وراثيًا مقابل زيت نباتي منفرد
|
مقارنة |
زيت ممزوج غير معدّل وراثيًا |
زيت نباتي واحد |
|
تعديل الصيغة |
يمكن تخصيص نسبة المزيج |
تعتمد الخصائص على نوع زيت واحد |
|
نطاق التطبيق |
مناسبة لمختلف التطبيقات الغذائية |
أكثر محدودية بخصائص الزيت الفردية |
|
إدارة التكاليف |
يسمح بالتوازن بين الأداء والتكلفة |
أكثر تأثرا بأسعار النفط المحددة |
|
تطوير المنتج |
مناسبة للصيغ المخصصة |
خيارات تعديل محدودة |
|
مرونة العرض |
مصادر النفط المتعددة المتاحة |
يعتمد على مصدر واحد للمواد الخام |
خيارات التعبئة والتغليف
التعبئة والتغليف السائبة والصناعية
الخزانات المرنة (في حاويات بحجم 20 قدمًا): ما يصل إلى 22000-24000 لتر (الأفضل للشركات المصنعة ذات الحجم الكبير-.
خزانات/حقائب IBC: 1000 لتر (مثالية لمصانع إنتاج الأغذية متوسطة الحجم).
براميل فولاذية/بلاستيكية: 200 لتر.
الخدمات الغذائية والتعبئة والتغليف بالتجزئة
علب جيري: 5 لتر، 10 لتر، 18 لتر، 20 لتر (للموزعين والمطاعم).
زجاجات PET: 1 لتر، 1.8 لتر، 2 لتر، 3 لتر، 5 لتر (مع ملصقات خاصة مخصصة لمحلات السوبر ماركت).
التعليمات
الوسم : الزيوت المخلوطة غير-المعدلة وراثيًا، الصين-مصنعي الزيوت المخلوطة غير المعدلة وراثيًا والموردين والمصانع

