زيت النخيل المكرر هو أحد مكونات زيت الطعام المستخدمة على نطاق واسع في صناعة الأغذية العالمية. من خلال عمليات التكرير بما في ذلك إزالة الصمغ والتبييض وإزالة الروائح والترشيح، تتم معالجة زيت النخيل الخام لإزالة الشوائب وتحسين الاستقرار وتحقيق الجودة المناسبة للتطبيقات الغذائية.
بالمقارنة مع زيت النخيل الخام، يتمتع زيت النخيل المكرر بمظهر أنظف وطعم محايد وأداء معالجة أفضل، مما يجعله مناسبًا لإنتاج زيت الطهي والقلي ومنتجات المخابز والحلويات والسمن والسمن والصناعات الغذائية الأخرى.
المواصفات الفنية
|
المعلمة |
مواصفة |
|
اسم المنتج |
زيت النخيل المكرر |
|
درجات المنتج |
زيت النخيل RBD / أولين النخيل RBD / RBD Palm Stearin |
|
نوع المنتج |
زيت صالح للأكل |
|
طريقة المعالجة |
إزالة الصمغ، التبييض، إزالة الروائح الكريهة، الترشيح |
|
مظهر |
سائل أصفر صافٍ أو-شبه صلب حسب الدرجة |
|
لون |
أصفر فاتح إلى أصفر ذهبي |
|
الطعم والرائحة |
طعم ورائحة محايدة |
|
الأحماض الدهنية الحرة (FFA) |
أقل من أو يساوي 0.10% |
|
الرطوبة والشوائب |
أقل من أو يساوي 0.10% |
|
قيمة بيروكسيد |
وفقا لمواصفات المنتج |
|
قيمة اليود |
وفقا لدرجة المنتج |
|
نقطة الانصهار |
مخصصة وفقا لمتطلبات التطبيق |
|
مدة الصلاحية |
عادة من 12 إلى 24 شهرًا في ظل ظروف تخزين مناسبة |
ميزات المنتج
أداء مستقر أثناء التسخين
يوفر زيت النخيل المكرر ثباتًا جيدًا للحرارة، مما يجعله مناسبًا للقلي ومعالجة الأطعمة ذات درجات الحرارة المرتفعة.
طعم ورائحة محايدة
تقلل عملية التكرير من النكهات والروائح غير المرغوب فيها، مما يسمح للمصنعين بالحفاظ على الطعم الأصلي للمنتجات النهائية.
خصائص وظيفية مرنة
توفر درجات زيت النخيل المختلفة خصائص ذوبان مختلفة، مما يسمح للمصنعين باختيار المنتجات المناسبة لتركيبات محددة.
مناسبة لإنتاج الأغذية الصناعية
يُستخدم زيت النخيل على نطاق واسع-في تصنيع الأغذية على نطاق واسع نظرًا لأدائه الوظيفي ومرونته في المعالجة.
الصناعات التطبيقية
مصنعي زيت الطبخ
يستخدم كمكون أساسي لإنتاج زيت الطهي الصالح للأكل.
مصنعي السمن والسمن
تُستخدم أجزاء زيت النخيل لإنتاج دهون ذات خصائص ذوبان يمكن التحكم فيها.
شركات تجهيز الأغذية
تشمل التطبيقات:
وجبات خفيفة
الأطعمة الفورية
الأطعمة المجمدة
الأطعمة المصنعة
صناعة المخابز
تستخدم في:
البسكويت
كعك
معجنات
منتجات الخبز
تساعد الدهون الموجودة في النخيل- على توفير الملمس والبنية المناسبة.
صناعة الحلويات
تستخدم في:
الطلاءات
الحشوات
مكونات الحلويات-التي تحتوي على الدهون
عملية التكرير
تتم معالجة زيت النخيل المكرر الخاص بنا من خلال خطوات تكرير خاضعة للرقابة لتحقيق الجودة المناسبة للتطبيقات الغذائية.
إزالة الصمغ
يزيل الفسفوليبيدات والشوائب من زيت النخيل الخام لتحسين الاستقرار.
التبييض
يزيل الصبغات الطبيعية والمواد غير المرغوب فيها للحصول على مظهر أنظف.
إزالة الروائح الكريهة
يزيل المركبات المتطايرة والروائح غير المرغوب فيها، وينتج زيتًا ذو طعم ورائحة محايدة.
الترشيح
يزيل الجزيئات المتبقية ويحسن وضوح المنتج قبل الشحن.
ضمان الجودة
يعد اتساق المنتج أمرًا مهمًا لإمدادات المكونات الغذائية الدولية. تركز مراقبة الجودة لدينا على:
اختيار المواد الخام
يتم اختيار المواد الخام وفقا لمتطلبات الجودة المتفق عليها.
التحكم في العمليات
تتم مراقبة معلمات المنتج الرئيسية أثناء المعالجة للحفاظ على الاتساق.
فحص ما قبل-الشحن
يتم فحص المنتجات قبل الشحن وفقا للمواصفات المتفق عليها.
حلول التوريد المخصصة
قد تتطلب الأسواق والتطبيقات المختلفة مواصفات مختلفة للمنتج.
تشمل الخيارات المتاحة ما يلي:
اختيار درجة المنتج
نقطة انصهار مخصصة
المواصفات المحددة للتطبيق-.
حلول التغليف المتاحة:
خزان مرن
شحنة بالجملة
الطبول
حاويات مخصصة
يمكن مناقشة حلول التعبئة والتغليف ووضع العلامات المخصصة وفقًا لمتطلبات العملاء.
عملية الشراء
يقدم العملاء:
نوع المنتج
كمية
متطلبات التعبئة والتغليف
بلد المقصد
طلب
نؤكد المواصفات ونقدم عرض أسعار مناسبًا.
بعد التأكيد، نقوم بتنسيق ترتيبات التغليف والمستندات والشحن.
نحن نقدم معلومات الشحن ووثائق التصدير المطلوبة.
التعليمات
ما هي المعلومات اللازمة للاقتباس؟
وهذا يساعدنا على التوصية بالمنتج المناسب وحل التوريد. يرجى تقديم:
نوع المنتج
كمية
متطلبات التعبئة والتغليف
بلد المقصد
طلب
الوسم : زيت النخيل المكرر، الصين مصنعي زيت النخيل المكرر، الموردين، المصنع

