1. غني بالأحماض الدهنية غير المشبعة
يحتوي زيت فول الصويا على محتوى عالي من حمض اللينوليك (أوميغا -6) . يساعد المعتدل على تنظيم الكوليسترول ويقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية النظام .
2. غني بالفيتامينات
يحتوي على فيتامين E (مضادات الأكسدة) وفيتامين K (يعزز صحة العظام) ، والذي يمكن أن يساعد في تحسين المناعة وتأخير أكسدة الخلايا .
3. اقتصادي ومستخدم على نطاق واسع
زيت فول الصويا رخيص نسبيًا ومناسبًا للطبخ اليومي (مثل السلطة الباردة والطهي المتوسط والمنخفض درجات الحرارة) ، ويستخدم أيضًا في الأطعمة المصنعة (مثل صلصة السلطة ، مارغرين) .
